Хотя человеческий организм обычно хорошо выводит накопившиеся токсины, во времена повышенного потребления жирной пищи и стимуляторов ему стоит немного помочь. Журнал Vogue опубликовал интервью с диетологом Райаном Стивенсоном, в котором специалист поделился практическими советами, как эффективно поддержать организм в послепраздничной детоксикации.

Что такое токсины?

К токсинам относятся загрязнители окружающей среды, пестициды и микотоксины, содержащиеся в продуктах питания, а также алкоголь и токсичные соединения в сигаретах.

«У нас есть умная встроенная система, которая сосредоточена вокруг печени, главного органа детоксикации. В этом процессе участвуют и другие органы – легкие, кишечник, почки и кожа. Кроме того, эпителиальные клетки кишечника создают барьер, который помогает предотвратить попадание вредных веществ в кровоток», – объясняет Стивенсон. Другими словами, нам не нужен специальный кейтеринг, детоксикационные чаи или дорогие добавки для детоксикации организма.

Как эффективно очистить организм от токсинов после праздников?

Прежде всего нужно включить в свой рацион натуральные источники ингредиентов, благодаря которым можно эффективно избавиться от вредных веществ. «Детоксикации способствуют продукты, содержащие серу: спаржа, брокколи, капуста белокочанная, цветная и брюссельская капуста, лук-порей, лук и чеснок. Также будут полезны желчегонные продукты – свекла, артишоки, одуванчик, сельдерей, фенхель и пажитник», – перечисляет Стивенсон.

Также стоит обогатить свой рацион продуктами, содержащими альфа-липоевую кислоту, которая стимулирует выведение ртути. Их можно найти в шпинате, картофеле, дрожжах и помидорах. Он добавляет, что правильная гидратация и регулярная физическая активность также помогут вывести токсины, что улучшает обмен веществ и кровообращение и, таким образом, способствует фильтрации ненужных веществ. Как показывают научные исследования, большие дозы физических упражнений оказывают существенное влияние на правильное функционирование печени, почек и легких.